ZA SEHUR PRIPREMITE UŠTIPKE SA HELJDOM: PO MIRANOVOM RECEPTU TIJESTO SPREMNO ZA 15 MINUTA

U novom izdanju „Sehurskog sahana“ naš chef Miran Karić pripremao je uštipke sa heljdom.
Objavljujemo recept po kojem je večeras pripremao uštipke u našoj emisiji Ramazanskog programa.
Potrebno:

Heljda 150 grama

Pšenično brašno 150 grama

Prašak za pecivo 1/2 kesice

Sol

1 kašika ulja

1 dcl jogurta

Po potrebi malo vode

Način pripreme:

Tijesto koje podsjeća na doručke sa porodicom, najbrže i najjednostavnije tijesto za uštipke gotovo u svega 15 minuta.

Sve sastojke sjedinite i razvaljate kompaktno tijesto koje mora biti blago ljepljivo.

Tijesto ostavite nekoliko minuta da odstoji, da se gluten poveže, jer ipak se radi sa pola količine heljde. Ulje zagrijte na srednju jačinu plate i razvaljajte uštipke na debljinu od oko pola centimetra. Uštipke pecite sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju i napušu se.

Izvor:hayat.ba