TAJNI SASTOJAK ZA NAJUKUSNIJU SALATU OD KRASTAVCA: Ukus će dovesti do savršenstva!(RECEPT)

Za uspešnost salate i njen sjajan osvežavajući ukus zadužena je ova namirnica…

Sveži krastavci poslužuju se kao osvežavajući i hrskavi element uz razna jela, a posebno ona dobro začinjena. Sjajno se slažu s umacima na bazi jogurta, a predstavljaće i odličnu namirnicu za salatu koju možete poslužiti s tek malo soli i bibera. No ako želite da unapredite ukus svežih krastavaca – marinirajte ih s ekstraktom limuna. Reč je o sastojku koji se češće koristi u pripremi kolača i torti. Ali, ima snažan citrusni ukus koji će se sjajno slagati s krastavcima.

Imajte na umu da ekstrakt limuna možete zameniti sa sveže isceđenim sokom ovog citrusnog voća, ali da nećete dobiti niti približno iste rezultate. Uspešnost salate i njen sjajan osvežavajući ukus počiva upravo na korišćenju ekstrakta limuna.

Sastojci:

• 3 velika krastavca
• 150 ml sirćeta
• 6 kašičica belog šećera
• 1 čajna kašičica ekstrakta limuna
• so i biber po želji

Priprema:

1. Krastavce dobro operite i narežite na manje komade. Ako želite možete i oguliti koru krastavca pre nego što ga narežete na manje komade.

2. U posebnoj zdeli pomešajte sirće, šećer, ekstrakt limuna, so i bibet.

3. Tekućinu prelijte preko krastavaca. Poklopite i stavite u frižider da se ukusi sjedine, barem na dva sata, a idealno bi bilo preko noći.

4. Salatu poslužite ohlađenu s jelom po želji.

Prijatno!

Izvor:stil.kurir.rs