GRAŠAK STE SVE VRIJEME KUHALI POGREŠNO: DOMAĆICE ĆE OSTATI U ČUDU KADA SAZNAJU OVO, POSTOJI VIŠE TRIKOVA
Danas se grašak redovno sprema kod nas jer domaćice i ukućani vole da pojedu nešto zdravo na kašiku.
Nema ništa ljepše kad se skuha, a pored njega dodate i neko meso.
Ove cake ćete od sada zapamtiti.
Svježem grašku je potrebno oko 2 sata da se lijepo skuha, ali ako želite da ubrzate taj postupak obavezno ga potopite u mlakoj vodi. Grašak će nabubreti i to će smanjiti vruheme kuhanja za nekih sat vremena. Postoje još neke “cake” koje će vam pomoći da ubrzate pripremu graška.
Evo koji su to trikovi:
Grašak se sporije kuha u slanoj vodi, pa je bolje da ga posolite pred kraj ili kada je gotov.
Nakon što provri, dodajte u grašak nekoliko kašika ulja, to će ubrzati proces kuhanja.
10-15 minuta nakon ključanja, dodajte oko pola kašičice sode na svaka 2 l vode. Tako će grašak postati mekan, samo nakon 5 minuta, ali budite pažljivi, pošto ako dodate više sode, možete pokvariti ukus jela.
Grašak kuhajte u šerpi sa debelim dnom kako ne bi izgorio, a voda treba da pokrije grašak oko 1 cm. Kuhajte na tihoj vatri.
Izvor: hayat.ba