PRAVILNA STERILIZACIJA: PRIPREMITE TEGLE ZA ZIMNICU NA PRAVI NAČIN, OVAKO DUŽE OSTAJE SVJEŽA I SPREMNA ZA JELO
Neke domaćice već su počele da spremaju zimnicu, a najveći dio posla tek treba da uslijedi.
Nebitno da li spremate ajvar, turšiju, džem, postupak sterilizacije je uvijek isti. Postoje one tehnike koje su se pokazale kao najbolje. Prvi korak u sterilizaciji je da ih dobro operete deterdžentom za sudove.
Ostavite ih da se ocijede, pa ih pažljivo obrišite čistom pamučnom krpom. Rernu uključite na 100 stepeni, tegle poredajte u pleh, ali tako da im otvor bude okrenut nadole i stavite ih da se griju na nekih 20 minuta.
Pažljivo ih izvadite, jer će staklo biti vrelo i punite ih sa zimnicom dok su još tople.
Postoji još jedan način koji koriste savremene domaćice, a riječ je o sterilizaciji u mašini za sudove. Pojedine mašine imaju opciju sterilizacije, a ukoliko nemaju, onda tegle uključite na program koji suđe pere na temperaturi od 70 stepeni.
Nakon pranja tegli u mašini, možete bezbijedno sipati zimnicu u njih.
Za dodatnu sterilizaciju, tegle napunjene zimnicom možete opet da stavite u mašinu za suđe pa uključite na program sa najvišom temperaturom, ali bez praška za pranje suđa.
Izvor:hayat.ba